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Kanchana mit verschiedenster Indisches Gerichte.

Suppen


1. Würzige Linsensuppe€4,10

(mit Tomatensauce)



2. Tomatensuppe€4,10

mit mariniertem Panir (hausgemachter indischer Käse) (C)



3. Kanchana Spezial€4,50

mit Lammfleisch und Gewürzen (C)




Vorspeisen


11. Allu Tikki€4,90

indische Kartoffelküchlein mit Salat, Minz und Tamarind Chutney (C)



12. Allu Tikki Chole€7,90

indische Kartoffelküchlein mit Kichererbsencurry, Joghurt, Minz und Tamarind Chutney (C,1)



13. Gemischte Gemüse Pakora Platte€4,90

in Kichererbsenteig gebackenes Gemüse



14. Gemischte Pakora Platte€6,90

in Kichererbsenteig gebackenes Hähnchenbrustfilet, Fisch, Garnelen und Gemüse



15. Chole Bhatura€7,90

Kichererbsencurry mit luftig frittiertem Fladenbrot (A,C,F,1)



16. Samosas€4,90

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen (A)



17. Papadam Masala€4,90

Brot aus Linsenmehl mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Zitrone und hausgemachtem indischen Käse (C)


Tandoori Gerichte

Alle Gerichte werden wahlweise mit Reis oder frisch gebackenem Fladenbrot serviert

31. Panir Tikka€12,90

marinierter indischer Käse mit Paprika, roten Zwiebeln, Tomaten, Gemüse und Minz Chutney (C)



32. Malai Chicken Tikka€14,90

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, roten Zwiebeln, Gemüse und Minz Chutney (C)



33. Chicken Tikka€14,90

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, roten Zwiebeln, Gemüse und Gurken Raita (C)



34. Achari Tikka€14,90

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, roten Zwiebeln, Gemüse und Tamarind Chutney (C,D,E,K,2,3)



35. Haryali Tikka€14,90

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, roten Zwiebeln und Tamarind Chutney (C)



36. Seekh Kebab€13,90

gehacktes Hänchenfleisch mit Paprika,roten Zwiebeln, und Minz Chutney. (C)



37. Tandoori Lamm Kebab€15,90

mariniertes Lammhackfleisch mit Paprika, roten Zwiebeln und Minz Chutney (C)



38. Lamm Tikka€17,90

mariniertes Lammfleisch mit Paprika, roten Zwiebeln und Gurken Raita (C)



39. Tandoori King Prawn€15,90

marinierte Tigergarnelen mit Paprika, roten Zwiebeln und Minz Chutney (C)


Vegetarische Hauptgerichte

Alle Gerichte werden wahlweise mit Reis oder frisch gebackenem Fladenbrot serviert

51. Dal Makhni€10,90

verschiedene Linsen mit Zwiebelcurry, Butter und Gewürzen (C)



52. Yellow Dal Tadka€10,90

gelbe Linsen mit Kreuzkümmel, Tomaten und Gewürzen



53. Kadahi Panir€12,90

hausgemachter indischer Käse mit Paprika, Zwiebelcurry, Tomatencurry und Gewürzen (C)



54. Palak Panir€12,90

hausgemachter indischer Käse mit traditionell indisch gewürztem Spinat und Zwiebelcurry (C)



55. Malai Kofta€12,90

indische Käsebällchen, mit Sauce Royal, Zwiebelcurry und Gewürzen (C,E)



56. Navaratan Curry€11,90

gemischtes Gemüse mit Sauce Royal, Zwiebelcurry, Sahne, Kokosnuss und Gewürzen (E)



57. Shahi Paneer€12,90

leicht süßer indischer Käse, Royal Sauce, Curry und Gewürzen (C,E)



58. Dal Palak€10,90

gelbe Linsen mit Kreuzkümmel, Tomaten, Spinat und Gewürzen



59. Chana Masala (Leicht Scharf)€10,90

Kichererbsen gegart in einer Curry Sauce mit einer Speziellen Gewüzmischung.



60. Mix Sabzi (Würzige)€11,90

Frisches Gemüse mit hausgemachter Indischer Käse in einer Currysauce.(C)



61. Cheese Chilli (Scharf)€12,90

Hausgemachter indischer Käse mit Paprika , Zwiebel,Chillisauce,Tomatencurry und Sojasauce.(C,H,K)



62. Rajma Masala (Würzige)€10,90

Kidneybohnen gegart in einer Curry Sauce mit einer Speziellen Gewüzmischung.


Hauptgerichte mit Hähnchen

Alle Gerichte werden wahlweise mit Reis oder frisch gebackenem Fladenbrot serviert

71. Chicken Curry€12,90

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebelcurry, Tomatensauce und Gewürzen (C)



72. Chicken Korma€13,90

Hähnchenbrustfilet mit Currysauce, Kokos, Cashewkernen und Gewürzen (C,E)



73. Chicken Chili€13,90

Hähnchenbrustfilet mit Paprika, roten Zwiebel, Chilisauce, Tomatencurry und Sojasauce (C,H,K)



74. Chicken Tikka Masala€13,90

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Cashew- und Currysauce, Butter und Gewürzen (C,E)



75. Bunna Chicken Masala€13,90

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebelcurry, Ingwer, Tomaten und Gewürzen



76. Mango Chicken Curry €13,90

mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Sahne, Tomatensauce, Mango und Gewürzen (C,E,D)



77. Butter Chicken€13,90

Tandoori Hähnchenbrustfilet mit Cashewcurry, Tomatensauce, Sahne, Gewürzen (C,E)


Hauptgerichte mit Lamm

Alle Gerichte werden wahlweise mit Reis oder frisch gebackenem Fladenbrot serviert

91. Rotes Lamm Curry€14,90

traditionell zubereitetes Lammfleisch mit würziger Sauce (C)



92. Lamm Rogan Josh€14,90

traditionell zubereitetes Lammfleisch mit Tomatencurry und Gewürzen



93. Lamm Jalfrezi€14,90

traditionell zubereitetes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebel, Currysauce, Tomatencurry und Gewürzen (C)



94. Lamm Vindaloo€14,90

traditionell zubereitetes Lammfleisch mit marinierten Kartoffeln, Lammcurry, Tomatencurry, Zwiebelsauce und Gewürzen (C)



95. Rara Lamm€14,90

Lammhackfleisch mit Lammcurry, Currysauce, Tomatencurry und Gewürzen



96. Lamm Tikka Masala€14,90

mariniertes Lammfleisch mit Zwiebelcurry und Gewürzen (C,E)



97. Lamm Shahi Korma€14,90

traditionell zubereitetes Lammfleisch mit Currysauce,Kokos,Cashewsauce und Gewürzen.

Hauptgerichte mit Ente




121.Kanchana Spezial Ente (Würzige)€13,90

Entenbrustfilet mit Brokkoli, Champnion, Sauce Royal, Currysauce, Sahne. (A,C,E)



122. Batak chilli (Scharf)€13,90

Entenbrustfilet mit Paprika , Zwiebel,Chilisauce,Tomatencurry und Sojasauce. (A,C,H,K)



123. Batak Masala (Leicht Scharf)€13,90

Entenbrustfilet mit Ei, Currysauce und Gewürzen. (A,C,F)



124. Batak Kadahi (Leicht Scharf)€13,90

Entenbrustfilet mit Paprika,Zwibelcurry,Tomatencurry und Gewürzen. (A)



125. Kashmiri Batak (Würzige)€13,90

Entenbrustfilet mit Cashew und Currysauce,Cocktailfrüchte und Gewürzen. (A,E,C,11)

Hauptgerichte mit Fisch

Alle Gerichte werden wahlweise mit Reis oder frisch gebackenem Fladenbrot serviert

111. Lachs Butter Curry€14,90

gegrillte Lachsfiletwürfel mit Currysauce und Gewürzen (C)



112. Shahi Jhinga Curry€15,90

marinierte garnelen mit Cashewcurry, Zwiebelcurry und Gewürzen (C,E)



113. Jhinga Kadahi€15,90

marinierte Garnelen mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce (C)


Biryani


Biryani ist ein herzhaftes Reisgericht, abgeschmeckt mit feinen Gewürzen, Mandeln, Cashewkernen und Rosinen zu dem wahlweise Fleisch oder Fisch gereicht wird. Dazu servieren wir eine passende Sauce und frischen Joghurt.
131. Hähnchenbrustfilet€13,90


132. Lammfleisch€14,90


133. Garnelen€16,90


Kinder Menü


141. Malai Chicken Curry€6,90

mit Reis (C)



142. Chicken Nuggets mit Pommes (A,F)€5,90


143. Mango Chicken Curry€6,90

mit Reis (C)


Tandoori-Brot-Spezialitäten

original aus dem indischen Lehmofen

151. Papadam€1,50

Brot aus Linsenmehl mit Gewürzen



152. Tandoori Roti€2,50

Fladenbrot aus Vollkornmehl zubereitet im indischen Lehmofen mit Butter (A)



153. Tawa Prantha€2,50

Fladenbrot aus Vollkornmehl zubereitet mit Butter (A,C)



154. Bhatura€2,50

luftig locker frittiertes Brot (A,C,F)



155. Plain Naan€2,50

frisch gebackenes traditionelles Fladenbrot (A,C,F)



156. Butter Naan€2,90

frisch gebackenes traditionelles Butterfladenbrot (A,C,F)



157. Lassuni Naan€2,90

frisch gebackenes traditionelles Fladenbrot mit Knoblauch und Butter (A,C,F)



158. Dhaniya & Lassuni Naan€3,10

frisch gebackenes traditionelles Fladenbrot mit Koriander, Knoblauch und Butter (A,C,F)



159. Allu Naan€3,50

gefülltes Fladenbrot mit Kartoffeln, Koriander, Butter und Gewürzen (A,C,F)



160. Paneer Naan€3,50

gefülltes Fladenbrot mit hausgemachtem indischem Käse (A,C,F)



161. Keema Naan€3,50

gefülltes Fladenbrot mit Lammhackfleisch und Butter, pikant gewürzt (A,C,F)



162. Peshawari Naan€4,10

gefülltes Fladenbrot mit Kokosnuss, Cashewkernen, Sahne und Gewürzen (A,C,E,F)


Salate


191. Beilagensalat€3,50

frischer Salat mit hausgemachtem Dressing



192. Mango Chicken Salat€7,90

frischer Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen in Mangosauce, Tomaten, Gurken, Mais und Kidneybohnen (C)

Dessert


171. Badami Kheer€4,50

Milchreis mit Mandeln und Pistazien (C,E)



172. Gulab Jamun€4,50

Hausgemachte Grießbällchen heiß serviert. (A,E)



173. Gajar Halwa€4,50

süßer indischer Karottenpudding mit Milch, Mandeln, Cashewkernen und Rosinen (C,E)



174. Mango Cream€4,50

aus Mango, Sahne und Kardamom (C)


Extras


181. Raita€3,50

gewürzte Joghurtspezialität (C)



182. Khira Raita€4,10

gewürzte Joghurtspezialität mit geriebenen Gurken (C)



183. Boondi Raita€4,10

gewürzte Joghurtspezialität mit knusprig frittierten Kügelchen aus Kichererbsenmehl (C)



184. Portion Reis€2,50


Allergien


A. Getreideprodukte (Glutenhaltig) B. Schwefeldioxide und Sulfite C. Milch und Laktose D. Sesamen
E. Nüsse F. Eier G. Lupinen H. Soja I. Erdnüsse J. Sellerie K. Senf


Zusatzstoff


1. Koffeinhaltig 2. Mit Farbstoff 3. Konservierungsstoff 4. Künstliche Aromastoffe 5. Extrakt
6. Antioxidationsmittel 7. Geschwefelt 8. Chininhaltig 9. Mit Süßungsmittel
10. Enthält eine Phenylalaninquelle 11. Säuerungsmittel 12. Natriumhydrogencarbonat
13. Trinatriumcitrat 14. enthält Gerstenmalz 15. enthält Weizenmalz
16. mit Phosphat 17. Geschmacksverstärker 18. Taurin